على الرغم من أن السكر يُستهلك يوميًا دون وعي بمخاطره، إلا أن الإفراط في تناوله، خاصة السكر المضاف، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن، والإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.

تعتبر الفواكه منخفضة السكر بديلاً صحيًا يقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، وفي ظل التحذيرات المتكررة بشأن أضرار "المادة البيضاء"، أظهرت دراسة حديثة أهمية تناول الفواكه الكاملة قليلة السكر كخيار صحي وآمن.

ويساهم تناول الفواكه الطبيعية منخفضة السكر في تقليل خطر الإصابة بالسكري مقارنةً بالأطعمة المصنعة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة.

وأشارت أخصائية التغذية إريكا باريرا إلى أن مرضى السكري يجب عليهم الانتباه لمحتوى السكر الطبيعي في طعامهم وضبط الكميات اليومية بما يتناسب مع احتياجاتهم من الكربوهيدرات، وفقًا لتوصيات الطبيب أو أخصائي التغذية.

وقد صنّفت الدراسة الفواكه الأقل احتواءً على السكر من الأدنى إلى الأعلى، وهي كالتالي:

- الليمون: يتصدر القائمة بسكر لا يتجاوز 2 غرام للثمرة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C.
- الأفوكادو: يحتوي على نحو غرام واحد من السكر فقط، وهو غني بالألياف والدهون الصحية.
- توت العليق: كوب واحد يحتوي على 5 جرامات فقط من السكر الطبيعي، ويُعتبر منخفض السعرات الحرارية.
- الكيوي: غني بالكاروتينات وفيتامين C، وتحتوي الثمرة الصغيرة على حوالي غرامين من الألياف.
- التوت الأسود: يحتوي على سكر أكثر قليلاً من توت العليق، لكنه لا يزال خيارًا منخفض السكر وغني بالألياف.
- الفراولة: كوب واحد يحتوي على 7 غرامات من السكر، وتتميز بغناها بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم.
- البطيخ: يحتوي على أقل من 10 غرامات من السكر لكل كوب، ويتميز بنسبة ماء مرتفعة تجعله خيارًا مرطبًا في الصيف.
- الجريب فروت: نصف الثمرة يحتوي على أقل من 11 غرامًا من السكر، ويُعتبر من الفواكه الحمضية المفيدة.
- الشمام: يحتوي على 13 غرامًا من السكر في كل كوب، ونسبة عالية من الماء تساعد على الترطيب.
- البابايا: كوب واحد يحتوي على 11 غرامًا من السكر، ويُعتبر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك.
- البرتقال: على عكس العصير، تحتوي البرتقالة الكاملة على 12 غرامًا من السكر و3 غرامات من الألياف.
- الخوخ: كل ثمرة تحتوي على أقل من 13 غرامًا من السكر، إلى جانب الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات A وC.